Cepti salaku rullīši
- Salakas iztīra, pagatavo fileju. Filejas apsāla un kārto ar ādu uz augšu.
- Filejā ietin vārītu burkāna gabaliņu (tā šīs filejas tika gatavotas "Veldzē"). Var pildīt arī ar marinētu gurķi vai papriku. Satin rullītī.
- Apvērta sakultā olā un miltos.
- Cep uz pannas uzkarsētā eļļā.
- Pagatavo mērci, sajaucot skābo krējumu un tomātu mērci, kam pievieno ķiploku un pētersīļus.
- Izceptos salaku rullīšus kārto uz šķīvja un pārlej ar sagatavoto mērci. Garšīgi! Ļoti, ļoti garšīgi! Paldies Anda Maslobojevapar burvīgo recepti!